Muffins cu Cascaval, Fulgi de Cartofi si Umplutura de Sunca

Complexitate
redusa
Muffins cu Cascaval, Fulgi de Cartofi si Umplutura de Sunca

Ingrediente

  • Pentru aproximativ 12 bucati:
  • Aluat:
  • -150 g faina
  • -50 g fulgi de cartofi
  • -100 g cascaval ras
  • -100 ml smantana
  • -100 ml lapte
  • -1 ou
  • -1/2 lingurita zahar
  • -3 linguri ulei
  • -1/2 pachet drojdie uscata
  • -sare
  • Umplutura:
  • 100 g muschi afumat
  • -1 lingurita mustar
  • -1 lingura smantana
  • -1/2 lingura unt
  • -1 ceapa (sau 1 legatura ceapa verde)
  • -piper negru macinat
  • -sare

Mod de preparare

Amestecati faina cu fulgii de cartofi, smantana, jumatate din cascavalul ras, oul, uleiul si adaugati drojdia topita in laptele caldut, amestecat cu zahar. Omogenizati si lasati sa creasca, acoperit, in loc cald, pana isi dubleaza volumul.

Intre timp, caliti putin ceapa tocata si muschiul afumat, taiat cubulete, in untul incins. Condimentati cu mustar, piper, sare si mai lasati putin la prajit. Luati de pe foc, adaugati smantana, omogenizati si lasati la racit.

Ungeti formele cu unt sau tapetati-le cu hartie de copt. Umpleti formele pana la jumatate cu aluat si faceti in mijloc o gropita in care puneti umplutura. Acoperiti cu aluat pana la 3/4 din inaltimea formelor si presarati cascaval ras.

Lasati in loc cald inca 15-20 min ca sa creasca.

Preincalziti cuptorul la 200 grade. Dati tava la cuptorul incins, tot la 200 grade pentru 5 min si inca 15-20 min la 150 grade sau pana ce sunt coapte si rumenite frumos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie