Melcisori cu Branza si Chimion

Postat pe: 27-09-2010

(1)

Reteta de
thea (28)

Ingrediente

● 500 grame faina

● 200 ml apa calda

● 25 grame drojdie

● 75 grame unt

● 25 grame untura(cam 1/2 de lingura)

● 1 ligurita sare

● 1 ligura zahar

● 1 ligurita chimion

● rozmarin(eu am avut praf de rozmarin si am pus cam 1/2 de lingurita)

● umplutura: branza rasa

● cascaval ras

● putin ulei de masline

Mod de preparare

PREGĂTIRE

2h

Se face coca, eu am pus in masina de framantat (am topit untul si untura, am dizolvat drojdia in apa) am pus mai intai ingredientele lichide si apoi faina amestecata cu mirodeniile; dupa framantare, am lasat la dospit cam 1 ora.

Coca dospita am impartit-o in doua bile pe care le-am intins pe rand cu facaletul si apoi am pus pe fiecare putin ulei de masline si am presarat branza si cascaval; am rulat coca si apoi am taiat din cilindrul rezultat in urma rularii, bucatele cam de 3 cm pe care le-am asezat intr-o tava putin unsa cu ulei de masline.

Am lasat la dospit cam 1 ora si apoi am pus la cuptor 40-45 de minute la 180 de grade.
Sunt foarte foarte pufoase si aromate

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Melcisori cu Branza si Chimion" nu uita sa ii faci un review.

Etichete

branza