Melcisori cu Branza si Chimion

Timp pregatire
120 minute
Complexitate
redusa
Melcisori cu Branza si Chimion

Ingrediente

  • 500 grame faina
  • 200 ml apa calda
  • 25 grame drojdie
  • 75 grame unt
  • 25 grame untura(cam 1/2 de lingura)
  • 1 ligurita sare
  • 1 ligura zahar
  • 1 ligurita chimion
  • rozmarin(eu am avut praf de rozmarin si am pus cam 1/2 de lingurita)
  • umplutura: branza rasa
  • cascaval ras
  • putin ulei de masline

Mod de preparare

Se face coca, eu am pus in masina de framantat (am topit untul si untura, am dizolvat drojdia in apa) am pus mai intai ingredientele lichide si apoi faina amestecata cu mirodeniile; dupa framantare, am lasat la dospit cam 1 ora.

Coca dospita am impartit-o in doua bile pe care le-am intins pe rand cu facaletul si apoi am pus pe fiecare putin ulei de masline si am presarat branza si cascaval; am rulat coca si apoi am taiat din cilindrul rezultat in urma rularii, bucatele cam de 3 cm pe care le-am asezat intr-o tava putin unsa cu ulei de masline.

Am lasat la dospit cam 1 ora si apoi am pus la cuptor 40-45 de minute la 180 de grade.
Sunt foarte foarte pufoase si aromate

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Prajitura cu foi si gem de prune
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Intr-un vas, se pun untura moale, zaharul, oul si laptele. Se amesteca bine cu ajutorul unui mixer, apoi se adauga faina...

Prajitura cu foi si gem de prune
Savarine cu frisca
Dulciuri

Savarine cu frisca

Se separă galbenusurile de albusuri. Peste gălbenușuri se pune cu un praf de sare. Sarea va intensifica culoarea lor....

Savarine cu frisca
Prajitura Tosca
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca are o combinație de texturi ce te cuceresc atât vizual cât și ca gust. Blatul din albușuri cu mac și...

Prajitura Tosca
Cele mai apreciate rețete
Salata olteneasca - Csalamale
1
Romania

Salata olteneasca - Csalamale

Salata olteneasca - Csalamale
Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
2
Romania

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna

Sos Napoletan, Conservat Pentru Iarna
Prajitura Tosca
3
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Fursecuri cu Crema de Zahar Ars
4
Romania

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars

Fursecuri cu Crema de Zahar Ars
Savarine cu frisca
5
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca