Maduva de Vita Servita pe Paine Prajita

Complexitate
redusa
Maduva de Vita Servita pe Paine Prajita

Ingrediente

  • -oase de vita cu maduva
  • -felii de paine prajita sau paine toast
  • -sare de mare grunjoasa
  • -piper, proaspat macinat
  • -hrean ras, optional

Mod de preparare

Spalati bine oasele de vita si puneti-le intr-o oala de presiune (kukta).
Adaugati apa rece cat sa le acopere, sare, inchideti kukta si puneti la fiert, la foc mare.

Lasati 40 min, din momentul in care incepe sa suiere, pe foc mic.
Cand vasul nu mai este sub presiune scoateti imediat oasele, apoi maduva.

Serviti maduva fierbinte pe paine prajita / paine toast, presarata cu sare de mare grunjoasa sau sare si piper si / ori cu hrean (daca va place).
Puteti alatura un vin alb, bine racit, cu aciditate mare sau un vin rosu, corpolent si taninos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata

Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...

Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromata
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc

Musacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...

Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecesc
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa

Aripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...

Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasa
Cele mai apreciate rețete
Pandispan cu mere si budinca
3
Dulciuri

Pandispan cu mere si budinca

Pandispan cu mere si budinca
Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
4
Conserve, muraturi

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna

Sirop de Pepene Galben, Conservat Pentru Iarna
Supa de Marar cu Galuste
5
Parteneri
Prajitura cu caise si iaurt
Culinar.RO

Prajitura cu caise si iaurt

Retete dietetice

Prajitura cu caise si iaurt
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Gustos.RO

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie

Incearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...

Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie