Cele ce urmeaza sunt niste chestii inspirate de Anna Olson si nu stiu cum sa le zic: cartofi umpluti nu-mi vine sa le spun, asa ca astept sa-mi dati voi o idee.. .
De fapt sunt felii foarte subtiri de cartof (pusi intr-o tava pe hartie de copt unsa) peste care asternem un strat de cedar razuit, o felie de carnat afumat si acoperim cu alta felie de cartof, ungem cu ulei, acoperim cu hartie de copt si punem o alta tava deasupra, ca greutate.
Tinem cele doua tavi suprapuse la cuptor, 20 de minute, la 170 de grade. Scoatem, indepartam tava-greutate, hartia de copt si mai coacem pana devin aurii.
Am de gand sa-i folosesc la ceva cu schepsis, fiindca in prima zi sunt crocanti dar a doua zi devin moi si numa' buni de folosit cumva mai special - caci gustul lor e chiar special.
Cu un sos bechamel, aromat cu tarhon si imbogatit cu smantana, sunt excelenti ca fel principal de mancare - un pranz indestulator pentru orice gurmet.
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Prajitura cu foi și gem de prune este o delicatesa dulce și rafinata, care îmbina texturile si aromele subtile ale foilor...
Prajitura cu foi si gem de prune - prajitura dulce-acrisoara
Cheesecake cu lamaie si menta - un desert racoritor si cremos, perfect pentru zilele calde de vara. Aceasta reteta fara...
Cheesecake cu lamaie si menta
Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !
Prajitura cu ciocolata si zmeura
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
Îmi place
Distribuie
Comentarii