CONOPIDA SASEASCA LA CUPTOR

Postat pe: 02-11-2016

(0)

Reteta de
(0)

Ingrediente

● Ingrediente pentru 4 portii:

● 400 gr de conopida

● 200 ge pastrama de pui sau kaiser

● 100 gr de cascaval ( eu am folosit telemea de vaca)

● 100 gr de smantana

● 100 gr ceapa

● 1 ardei ( optional)

● 2 oua

● 30 ml de ulei

● 4 catei de usturoi

● 20 gr de sare

● 2 gr de piper alb

Mod de preparare

PREGĂTIRE

30min

GĂTIRE

15min

PORȚII

4 portii

1.Conopida se curata de frunze, se rupe in buchetele, se spala bine apoi se pune la fiert in apa rece cu putina sare si o lingura buna delapte, iar cand este fiarta se scurge de apa.

2. Ceapa si usturoiul se curata, se spala, se toaca marunt, apoi se pun la calit intr-o tigaie cu ulei incins.

3. Pastrama de pui ( kaiser-ul) se taie julien, apoi se pune la calit peste ceapa si usturoi, se condimenteaza cu piper,iar cand este gatase scoate separat.

4. Intr-un vas termorezistent se pun buchetelele de conopida, pe deasupra pastrama cu ceapa si totul se imbraca cu smanatana amestecata cu ouale.

5. Deasupra preparatului se rade cascavalul , apoi se introduce vasul in cuptorul incins la 180
grade pentru aproximaiv 15 minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara CONOPIDA SASEASCA LA CUPTOR" nu uita sa ii faci un review.