Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Clatite cu rosii si mozzarela

Clatite cu rosii si mozzarela

Name: Clatite cu rosii si mozzarela
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluat:; - 3 oua; - 125 gr faina; - 125 ml lapte; - sare; - patrunjel tocat; Am batut cele 3 albusuri spuma; Am batut 3 galbenusuri cu sare Am incorporat apoi laptele si la urma faina ametecand bine sa nu ramana cocoloaseapoi am adaugat incet spuma de albusuri; Am adaugat patrunjel tocat; Decorare:; - 1 rosie taiata felii; - 4 ciuperci taiate felii si stropite cu putina zeama de lamaie sa nu-si schimbe culoarea la copt; - mozzarela taiata bucatele; - sare, piper, oregano; - patrunjel tocat

Complexitate

redusa

Ingrediente

Aluat:
- 3 oua
- 125 gr faina
- 125 ml lapte
- sare
- patrunjel tocat
Am batut cele 3 albusuri spuma
Am batut 3 galbenusuri cu sare Am incorporat apoi laptele si la urma faina ametecand bine sa nu ramana cocoloaseapoi am adaugat incet spuma de albusuri
Am adaugat patrunjel tocat
Decorare:
- 1 rosie taiata felii
- 4 ciuperci taiate felii si stropite cu putina zeama de lamaie sa nu-si schimbe culoarea la copt
- mozzarela taiata bucatele
- sare, piper, oregano
- patrunjel tocat

Mod de preparare

Am pus intr-o tigaie o lingurita ulei de masline si apoi 2 polonice cu aluat(jumatate din compozitia care va iese)
Am decorat cu felii de rosii, ciuperci si mozzarela. Am condimentat cu sare, piper si putin oregano.

Mai puteti pune daca doriti ardei si masline.

Am acoperit cu capac tigaia si am lasat la foc mic pana s-a facut...

Asa arata la sfarsit, decorata cu patrunjel proaspat.