Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte

Portii
3
Timp pregatire
30 minute
Timp coacere
30 minute
Complexitate
medie
Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte

Ingrediente

  • 6 ciuperci mari
  • un castronel de carne tocata de curcan
  • 1 ceasca de linte
  • 1 ceapa mica
  • sare
  • 1 lingurita de legume deshidratate
  • 1 legatura de marar verde
  • 6 oua de prepelita
  • ulei de masline

Mod de preparare

Se curata ciupercutele de pielita si se indeparteaza piciorusele, se sareaza si se stropesc cu ulei de masline, se asaza in tava tapetata cu hartie pentru copt si se dau la cuptor cca 20 minute, dupa care, cu un servetel absorbant, strangem din palariute tot sucul lasat.
Se spala lintea, apoi se da in clocot, cca 10 minute cu sare si legume deshidratate.
Se taie marunt ceapa, apoi se caleste intr-un strop de ulei de masline, se adauga si carnea tocata, lintea scursa de apa, se sareaza, se condimenteaza si se lasa sa scada tot sucul lasat de carne. Se ia de pe foc si se presara mararul tocat fin. Se umple fiecare ciuperca, se spage cate un ou de prepelita deasupra si se da la cuptor pana se incheaga oul.

Se servesc reci, ca aperitive!
Pofta buna!

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Nectar de caise

Nectar de caise

Nectar de caise
Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese

Prajitura cu sos de cirese
Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi

Cartofi noi copti cu rosii cherry si usturoi
Cele mai apreciate rețete
Dulceaţă de căpșuni reţetă
1
Conserve, muraturi

Dulceaţă de căpșuni reţetă

Dulceaţă de căpșuni reţetă
Briose cu visine (sau orice fruct)
2
Dulciuri

Briose cu visine (sau orice fruct)

Briose cu visine (sau orice fruct)
Prajitura cu foi si gem de prune
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Lasagne
4
Paste

Lasagne

Lasagne
Lapte de Pasare
5
Dulciuri

Lapte de Pasare

Lapte de Pasare
Parteneri
Tarta cu ficatei de pui
Bucataras.RO

Tarta cu ficatei de pui

Nu prea iubim ficateii, dar astfel preparati au fost un deliciu.A iesit o tarta minunata, foarte buna si calda si rece.V-o...

Tarta cu ficatei de pui
Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Culinar.RO

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi

Retete dietetice Este o reteta foarte simpla si foarte gustoasa!

Rulouri de vinete in sos de rosii cu usturoi
Tort copii
Gustos.RO

Tort copii

Tort copii