Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Ciuperci Pane Umplute cu Crema de Branza

Ciuperci Pane Umplute cu Crema de Branza

Name: Ciuperci Pane Umplute cu Crema de Branza
Cuisine: Romania
Ingredients: -1 kg ciuperci proaspete, champignion, numai palariile; -2 cutii cu crema de branza, simpla sau cu verdeata (200 g / cutie); -cateva felii de salam sau carnaciori uscati, taiat feliute; -1 legatura de marar, tocat marunt; -4- 5 oua; -faina; -pesmet; -1/2 lingurita paprika dulce; -sare; -piper; -ulei

Complexitate

redusa

Ciuperci Pane Umplute cu Crema de Branza

Ingrediente

-1 kg ciuperci proaspete, champignion, numai palariile
-2 cutii cu crema de branza, simpla sau cu verdeata (200 g / cutie)
-cateva felii de salam sau carnaciori uscati, taiat feliute
-1 legatura de marar, tocat marunt
-4- 5 oua
-faina
-pesmet
-1/2 lingurita paprika dulce
-sare
-piper
-ulei

Mod de preparare

Curatai de pielita palarioarele ciupercilor.

Amestecati intr-un bol crema de branza, mararul si condimentati cu sare si piper, dupa gust.
Umpleti palarioarele ciupercilor cu amestecul de branza si infigeti cateva feliute de salam / carnaciori.
Separat, pregatiti un "sos" mai gros decat la clatite din ouale usor batute cu sare si piper, boia si faina / pesmet, in proportie egala.

Treceti ciupercile umplute prin sos, astfel incat sa fie cuprinse de acesta de jur- imprejur, apoi prajiti-le in ulei incins, pe toate fetele, pana se auresc frumos.
Scoateti pe servetele absorbante.

Serviti cat sunt calde calde.