Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Aperitive / Chec `pp`

Chec `pp`

Name: Chec `pp`
Cuisine: Romania
Ingredients: 2oua; 50g de unt; 1 praf de sare; 250g de faina; 100ml lapte; 8g de praf de copt; 150g de pesto (de calitate); 10 prune uscate

Complexitate

redusa

Ingrediente

2oua
50g de unt
1 praf de sare
250g de faina
100ml lapte
8g de praf de copt
150g de pesto (de calitate)
10 prune uscate

Mod de preparare

Nota:
Am uscat prunele dupa ce le-am scos samburii 1 zi la soare. Daca le doriti mai bine uscate le puteti pune ori la cuptor ori inca odata la soare pentru o zi. Cand le folosim pentru chec daca sunt prea uscate hidratati-le putin

Amestecam bine untul moale pana devine o crema, adaugam pe rand cate un ou. Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza in amestecul ou - unt. Varsam deasupra laptele, adaugam pesto si in final prunele taiate maruntel.

Varsam aluatul intr-o forma de chec mare sau mai multe individuale. Coacem la 190 de grade cam 30 de minute. Lasam sa se racoreasca putin pe un grilaj. Se serveste caldut, ca aperitiv.

Pofta buna!