Ciupercile spalate, curatate, se taie felii subtiri.
Se fierb impreuna cu ceapa intreaga, unt, sare, usturoi (optional) si apa cat sa le acopere. Cand sunt fierte se strecoara si se inlatura ceapa si usturoiul (daca s-a folosit). Zeama se strecoara printr-o sita foarte deasa (sau tifon pus in mai multe straturi, peste o sita).
Separat, dizolvam gelatina in putina zeama rece de pe ciuperci, o lasam sa stea 20 min., apoi o topim in restul de zeama, pe foc mic, pana se topeste complet (sau conform instructiunilor de pe plic), potrivim de sare.
Ciupercile fierte se aseaza in strat uniform intr-o farfurie (bol, sau forme mici, reprezentand o portie-cum avem si cum ne place)
Peste ciuperci punem zeama cu gelatina, care se strecoara din nou in momentul turnarii.
Se da la rece pana se incheaga.
Se serveste cu maioneza.
Puteti orna aspicul dupa imaginatia si bunul plac al fiecaruia.
Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.
Prajitura pufoasa cu piersici
Îmi place
Distribuie
Comentarii