Aperitiv cu Somon si Vinete

Postat pe: 30-12-2011
(0)

Ingrediente

1 vanata destul de mare
150 gr somon afumat (si din conserva)
50 gr unt
1 lingura vin Marsala
1 lingura coniac
Salsa Worcester
sare, piper
zeama lamaie

Mod de preparare

Spalati vanata si o taiati in felii nu foarte subtiri. Intr-o tigaie cu ulei, frigeti feliile, pe ambele parti, punetile pe un servet de bucatarie sa absoarba uleiul. Eu o parte din felii le-am copt pe gratar, in loc sa le frig. Este mai bine dupa mine, prajite absorb destul ulei.

Am mixat in blender somonul, untul moale, coniacul, Marsala, si salsa Worcester (cat va place dupa gust) . Am sarat si piperat, am adaugat putin suc de lamaie. Cu spritul am pus deasupra fiecarei felii de vanata crema de somon.

Am decorat cu patrunjel si ardei in otet. Puteti pune pe platou si o salata verde iar deasupra puneti feliile de vinete. Decorati cum va place cu diverse legume. Lipsesc din poza alte 3 felii de vinete, nu au mai incaput pe platou; incapeau ele dar stateau prea inghesuite. ;-)
Se conserva in frigider.
Daca ti-a placut reteta noastra "Reteta culinara Aperitiv cu Somon si Vinete" nu uita sa ii faci un review.

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

Fii primul care lasa un comentariu
Comentează rețeta

Trebuie sa fii logat pentru a comenta aceasta reteta. Nu ai cont? Inregistreaza-te!

Dă o notă rețetei Aperitiv cu Somon si Vinete