Aperitiv cu Mousse de Ton si Branza

Complexitate
redusa
Aperitiv cu Mousse de Ton si Branza

Ingrediente

  • Pentru blat 4 oua
  • 4 linguri ulei
  • 2 linguri iaurt
  • un praf sare
  • 4 linguri faina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 8 linguri branza rasa
  • Pentru mouse:
  • 200ml frisca fara zahar
  • 100 gr ricotta sau branza de vaci
  • sare
  • 200 gr ton la conserva
  • ardei gras
  • spanac sau rucola

Mod de preparare

Se face un blat din ingredientele mentionate astfel: se amesteca toate mai putin albusurile.

Albusurile se bat spuma si se adauga la urma amestecand lejer. Se imparte compozitia in doua si se coc doua blaturi in tavi de cozonac. Eu, cand s-au racit le-am taiat in doua pe lungime.

Crema:
Se bate frisca, se amesteca separat jumatate din cantitatea de ricotta cu tonul mixat, iar cealalta jumatate se amesteca cu spanac sau rucola mixata.

In ambele compozitii se adauga cate jumatate din cantitatea de frisca, se sareaza dupa gust. In crema de ton eu am adaugat bucatele de ardei gras rosu.

Se pune in tava in care s-a copt blatul folie alimentara, apoi se ansambleaza: primul blat, crema de ton, blat, crema cu spanac sau rucola, blat...

Se da la rece si se orneaza dupa cum va place.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii
Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa
Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.

Prajitura pufoasa cu piersici