Multi stiu despre planta de apartament ce poarta denumirea de Limba soacrei. Putini stiu, insa, ca exista si un fel de mancare de sezon, din vinete, care are aceeasi denumire.
Este de la sine inteles ca este un fel de mancare pe care orice nora ar trebui sa stie sa-l pregateasca.
Mai ales ca se spune ca acest tip de mancare este iubit de toate nurorile pentru ca, daca soacra e rea de gura sau cicalitoare, vinetele vor fi piscatoare si vor face ca limba soacrei sa se umfle.
O alta explicatie ar fi ca denumirea vine de la faptul ca avem o fasie de vanata facuta rulou si umpluta cu usturoi. Aceasta facand referire, in gluma, la limba lunga si iute a soacrelor.
Si, daca v-am spus si povestea acestui fel de mancare, sa va spunem si cum se pregateste:
Ingrediente:
2 vinete
1 rosie
2-3 linguri maioneza
2-3 catei de usturoi
patrunjel
ulei
sare si piper
Mod de preparare:
Feliem subtire vinetele de-a lungul lor, le prajim in ulei pe ambele parti, doar cat sa se rumeneasca.
Pregatim maioneza cu usturoi si sare, iar rosia o taiem fasii subtiri.
Luam o felie de vanata, o ungem cu maioneza, intr-un capat punem o bucatica de rosie si patrunjel si apoi rulam de-a lungul vinetei, astfel obtinem un rulou de vanata.
Pofta buna!
Sursa foto: gustos.ro
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorSarbatorile se apropie, se pot face din timp pentru Craciun pentru ca rezista mult timp, fara conditii speciale. Este bine sa...
Biscuiti cu untIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Comentarii