Tot ce trebuie sa stii despre cartofii noi - de ce e benefic sa-i incluzi in dieta

Tot ce trebuie sa stii despre cartofii noi - de ce e benefic sa-i incluzi in dieta

Cartofii au castigat o proasta reputatie datorita felului in care sunt pregatiti in lanturile de fast food si care, atunci cand sunt consumati, au efecte negative asupra sanatati si siluetei. Insa, cartofii aduc destul de multe beneficii atunci cand sunt fierti sau copti. De asemenea, pregatiti astfel, cartofii nu ingrasa. 

De exemplu, un cartof nou are doar 25 de calorii, dar este plin de nutrienti sanatosi si ofera destula energie pentru a va tine departe de alte mancaruri sau surse de zahar ce pot ingrasa. 

Cartofii noi nu sunt doar gustosi, dar si sanatosi.

De exemplu, un singur cartof nou de marime medie asigura mai mult de jumatate din doza zilnica recomandata de Vitamina C. Consumat in stare cruda, are si mai multa vitamina C, prin gatire pierzandu-se aproape jumatate.

In acelasi timp, un cartof copt asigura 20% din doza zilnica de vitamina B6. Acest lucru inseamna ca veti avea o inima mai sanataosa, dar veti contribui si la regenerarea celulelor nervoase.

Dintre minerale, cartoful este plin de potasiu si fier, care pastreaza tensiunea arteriala la valori normale.

Fibrele din cartofii noi ajuta si ele la senzatia de satietate, dar si la reglarea nivelului de zahar din sange.

Datorita fibrelor, cartoful fiert, crud sau copt ne protejeaza si sistemul digestiv si ne tine departe de cancerul de colon.

 

Nu degeaba un roman mananca in medie, pe an, 100 de kg de cartofi. Aceasta cantitate ne plaseaza pe locul 4 in Uniunea Europeana la consumul de cartofi.

Sursa foto: culinar.ro
Sursa articol: en.wikipedia.org

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Prajitura cu nuca si crema de budinca
2
Dulciuri

Prajitura cu nuca si crema de budinca

Prajitura cu nuca si crema de budinca
Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
3
Dulciuri

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac

Prajitura Cremoasa cu Ness si Mac
Prajitura Tosca
4
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Pulpa de miel la cuptor
5
Parteneri
Desert prajitura Kinder
Bucataras.RO

Desert prajitura Kinder

O prajitura delicioasa care a fost cea mai apreciata de pe masa de Pasti! M-am inspirat de la miremirc, multumesc! >:D<...

Desert prajitura Kinder
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Pizza bread
Gustos.RO

Pizza bread

Pizza bread