Limba soacrei - mancarea din vinete iubita de toate nurorile

Limba soacrei - mancarea din vinete iubita de toate nurorile

Multi stiu despre planta de apartament ce poarta denumirea de Limba soacrei. Putini stiu, insa, ca exista si un fel de mancare de sezon, din vinete, care are aceeasi denumire.

Este de la sine inteles ca este un fel de mancare pe care orice nora ar trebui sa stie sa-l pregateasca.

Mai ales ca se spune ca acest tip de mancare este iubit de toate nurorile pentru ca, daca soacra e rea de gura sau cicalitoare, vinetele vor fi piscatoare si vor face ca limba soacrei sa se umfle.

O alta explicatie ar fi ca denumirea vine de la faptul ca avem o fasie de vanata facuta rulou si umpluta cu usturoi. Aceasta facand referire, in gluma, la limba lunga si iute a soacrelor. 

Si, daca v-am spus si povestea acestui fel de mancare, sa va spunem si cum se pregateste:

Ingrediente:

2 vinete
1 rosie 
2-3 linguri maioneza
2-3 catei de usturoi
patrunjel
ulei
sare si piper 

Mod de preparare:

Feliem subtire vinetele de-a lungul lor, le prajim in ulei pe ambele parti, doar cat sa se rumeneasca.

Pregatim maioneza cu usturoi si sare, iar rosia o taiem fasii subtiri.

Luam o felie de vanata, o ungem cu maioneza, intr-un capat punem o bucatica de rosie si patrunjel si apoi rulam de-a lungul vinetei, astfel obtinem un rulou de vanata.

Pofta buna!

Sursa foto: gustos.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide
Friptura De Miel

Friptura De Miel

Friptura De Miel
Drob de Miel

Drob de Miel

Drob de Miel
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Kinder Bueno
1
Dulciuri

Prajitura Kinder Bueno

Aceasta prajitura se bazeaza adesea pe baza de biscuiti sau blat de ciocolata fina, care este apoi umpluta cu o crema moale...

Prajitura Kinder Bueno
Negresa (III)
2
Dulciuri

Negresa (III)

Negresa (III)
Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
3
Aperitive

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa

Ouale rosii vopsite cu coji de ceapa au la baza o tehnică tradițională de vopsire a ouălor atât simplă, cât și plină...

Oua rosii vopsite cu coji de ceapa
Napolitanele cu nuca, caramel si glazura de ciocolata
4
Dulciuri

Napolitanele cu nuca, caramel si glazura de ciocolata

Napolitanele cu nuca, caramel si glazura de ciocolata
Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
5
Dulciuri

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara

Prajitura cu crema de lamaie este o combinatie rafinata intre prospețimea citricelor și dulceața delicată a cremei...

Prajitura cu crema de lamaie - dulce-acrisoara
Parteneri
Reteta de baza, buna cu multe garnituri - carne de vita in sos
Bucataras.RO

Reteta de baza, buna cu multe garnituri - carne de vita in sos

O idee tare buna a avut tata atunci cand a comandat aceasta reteta de baza, buna cu multe garnituri - carne de vita in sos. A...

Reteta de baza, buna cu multe garnituri - carne de vita in sos
Cozonac pufos cu aluat oparit
Culinar.RO

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Cozonac pufos cu aluat oparit
Pasca traditionala
Gustos.RO

Pasca traditionala

Pasca traditionala