Limba soacrei - mancarea din vinete iubita de toate nurorile

Limba soacrei - mancarea din vinete iubita de toate nurorile

Multi stiu despre planta de apartament ce poarta denumirea de Limba soacrei. Putini stiu, insa, ca exista si un fel de mancare de sezon, din vinete, care are aceeasi denumire.

Este de la sine inteles ca este un fel de mancare pe care orice nora ar trebui sa stie sa-l pregateasca.

Mai ales ca se spune ca acest tip de mancare este iubit de toate nurorile pentru ca, daca soacra e rea de gura sau cicalitoare, vinetele vor fi piscatoare si vor face ca limba soacrei sa se umfle.

O alta explicatie ar fi ca denumirea vine de la faptul ca avem o fasie de vanata facuta rulou si umpluta cu usturoi. Aceasta facand referire, in gluma, la limba lunga si iute a soacrelor. 

Si, daca v-am spus si povestea acestui fel de mancare, sa va spunem si cum se pregateste:

Ingrediente:

2 vinete
1 rosie 
2-3 linguri maioneza
2-3 catei de usturoi
patrunjel
ulei
sare si piper 

Mod de preparare:

Feliem subtire vinetele de-a lungul lor, le prajim in ulei pe ambele parti, doar cat sa se rumeneasca.

Pregatim maioneza cu usturoi si sare, iar rosia o taiem fasii subtiri.

Luam o felie de vanata, o ungem cu maioneza, intr-un capat punem o bucatica de rosie si patrunjel si apoi rulam de-a lungul vinetei, astfel obtinem un rulou de vanata.

Pofta buna!

Sursa foto: gustos.ro

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori

Tort cu banane si biscuiti, in doua culori
Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt

Fasole scazuta cu ciolan de porc afumat si ardei copt
Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata

Poale-n brau si colacei cu branza dulce si ciocolata
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Tosca
1
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Savarine cu frisca
2
Dulciuri

Savarine cu frisca

Savarine cu frisca
Prajitura cu foi si gem de prune
3
Dulciuri

Prajitura cu foi si gem de prune

Prajitura cu foi si gem de prune
Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
4
Aperitive

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc

Cum Se Fac Jumarile din Slanina / Fleica de Porc
Parteneri
Cartofi cu ciuperci, smantana si cascaval Delaco la cuptor
Bucataras.RO

Cartofi cu ciuperci, smantana si cascaval Delaco la cuptor

Un pranz rapid si delicios!

Cartofi cu ciuperci, smantana si cascaval Delaco la cuptor
Poale-n brau (branzoaice)
Culinar.RO

Poale-n brau (branzoaice)

In Muntenia li se spune branzoaice, in Moldova Poale-n brau, dar sunt bune oricum le-ai spune.

Poale-n brau (branzoaice)
Tort Dobos (mic)
Gustos.RO

Tort Dobos (mic)

Tort Dobos (mic)