Ce contin hamburgerii

Ce contin hamburgerii

Un studiu recent efectuat SUA, pe 8 dintre cei mai populari hamburgeri, a aratat ca unii dintre ei contin cel mult 2% carne.

Cine a efectuat studiul

Cercetatorii de la Laurel School din Ohio au fost cei care au initiat acest studiu. Rezultatele lui au fost publicate in jurnalul Annals of Diagnostic Pathology.

Cum s-a desfasurat studiul

Studiul a plecat de la premiza ca hamburgerii sunt compusi, in principal, din carne. Pentru a confirma sau a infirma aceasta ipoteza, s-au urmat pasii de mai jos:

S-au selectat 8 hamburgeri diferiti, din cele mai populare branduri.S-au utilizat metode histologice pentru analizarea lor.A fost evaluata cantitatea de apa din compozitie.S-a verificat microscopic tipurile tesuturilor din care sunt compusi.S-a utilizat un test specific pentru identificarea existentei tesuturilor din creier.Rezultate

Ca sa incepem cu vestea buna, nici unul din hamburgerii testati nu contineau creier.

Ce contin hamburgerii:Apa - Continutul de apa variaza intre 37.7% si 62.4%, media fiind de 49%. Apa este totusi cel mai putin ingrijorator produs din componenta hamburgerilor. Carnea contine apa, deci e normal ca si hamburgerii sa o faca.Tesuturi diverse (25.5% - 60.2%) - Hamburgherii contin urme de oase, precum si o varietate de tesuturi precum vase sanguine, nervi periferici, tesut adipos (grasime), cartilaje etc. Nici unul din acesti compusi nu au valoare nutritiva reala.Carne (2.1% - 14.8%) - Continutul de carne din cele 8 tipuri de hamburgeri testate a variat intre 2.1% si 14.8%, cu o medie de 12.1%. Asta inseamna ca dintr-un hamburger de 200g, mai putin de 25 de g sunt carne. Iar pentru hamburgerii aflati la limita de jos a intervalului, din 200 de grame, mai putin de 5 grame sunt de carne.Bacterii si amoniac - Pe langa faptul ca nu contin carne suficienta, unii hamburgeri contin bacterii daunatoare si amoniac. 2 tipuri de hamburgeri contineau Sarcociti, acestia putand cauza oamenilor diaree, dureri musculare, iar in cazuri severe dificultati de respiratie si chiar moartea.

Concluzia studiului e o idee binecunoscuta: e preferabila evitarea produselor de tip fast food. Mai bine cumparati carnea si o preparati voi dupa preferinte, pentru ca asta implica mai putine riscuri pentru voi si pentru familiile voastre.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat

Fasole cu ciolan afumat
Tort de biscuiti cu crema de ciocolata si nuci caramelizate - de post

Tort de biscuiti cu crema de ciocolata si nuci caramelizate - de post

Tort de biscuiti cu crema de ciocolata si nuci caramelizate - de post
Biscuiti cu branza si chimen

Biscuiti cu branza si chimen

Biscuiti cu branza si chimen
Cele mai apreciate rețete
Salata de boeuf (pentru Craciun)
1
Aperitive

Salata de boeuf (pentru Craciun)

Salata de boeuf (pentru Craciun)
Braduti dulci
2
Dulciuri

Braduti dulci

Braduti dulci
Prajitura Sau Rulada cu Mere
3
Dulciuri

Prajitura Sau Rulada cu Mere

Prajitura Sau Rulada cu Mere
Prajitura Tosca
4
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Piersici
5
Dulciuri

Piersici

Piersici
Parteneri
Prajitura cu foi si gem de prune
Bucataras.RO

Prajitura cu foi si gem de prune

Este o adaptare după prăjitura Greta Garbo, dar pentru că nu am respectat întocmai rețeta clasică, am denumit-o pe...

Prajitura cu foi si gem de prune
Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Culinar.RO

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor

Aceasta reteta de ghiveci cu legume este foarte gustoasa si se prepara foarte usor. Este potrivita si pentru zilele de post.

Ghiveci de legume cu fasole boabe la cuptor
Gogosi de post
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post