5 lucruri pe care nu le stiai despre pepeni

5 lucruri pe care nu le stiai despre pepeni

Stim cu totii ca vara si-a intrat cu adevarat in drepturi abia atunci cand incep sa se coaca pepenii; cand le simtim mirosul pe mai toate stradutele si cand nu trece o zi fara macar o felie de pepene rosu. 

Dar, chiar daca pepenele rosu este extrem de iubit, putini sunt cei care cunosc urmatoarele lucruri despre acest fruct. 

Pepenele are mai mult licopen decat rosiile

Intr-o suta de grame de pepene rosu gasiti de aproape doua ori mai mult licopen decat in aceeasi cantitate de rosii crude.

In cazul in care nu stiati, licopenul este un super antioxidant, care impiedica radicalii liberi sa iti afecteze celulele sau sistemul imunitar. De asemenea, aceasta substanta previne bolile de inima si lupta impotriva anumitor tipuri de cancer. Insa, pentru a obtine o cantitate cat mai mare de licopen, trebuie sa consumi pepenele la temperatura camerei.

Sucul de pepene rosu combate durerile musculare

Inainte de a depune un efor fizic mare (de exemplu, inainte de a merge la sala), este recomandat sa consumi un pahar mare de suc de pepene rosu pentru a evita febra musculara si pentru a ajuta muschii sa se refaca mai repede.

Acest lucru se intampla pentru ca pepenele rosu contine o substanta numita citrulina, care imbunatareste circulatia arteriala. De asemenea, cercetarile din domeniu spun ca citrulina din pepenele rosu relaxeaza tensiunea arteriala si poate avea efecte similare cu Viagra.

Insa, citrulina nu se gaseste in miezul rosu, ci in stratul acela alb, dintre coaja verde si miezul dulce.

Pepenele este un fruct... dar si o leguma 

Ca majoritatea fructelor, pepenele are un gust dulce si produce multe seminte. Insa, in acelasi timp, pepenele face parte din familia Cucurbitaceae, cea reprezentata cel mai bine de castravete.

Pepenele rosu este o mare bucata de apa

Pepenele are o putere de hidratare extrem de mare, pentru ca este 91.5% apa. Aceasta este o veste extrem de buna, deoarece deshidratarea iti poate afecta sanatatea in moduri foarte neplacute.

Semintele de pepene rosu sunt comestibile

Semintele de pepene rosu sunt comestibile si chiar este recomandat sa le consumi, deoarece acestea contin foarte multe proteine, minerale si vitamine. 

Sursa articol: huffingtonpost.com, culinar.ro, bucataras.ro
Sursa foto: www.sodahead.com

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Drob umplut

Drob umplut

Drob umplut
Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta

Ciorba de stevie cu omleta
Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci

Prajitura cu mere si crusta de nuci
Cele mai apreciate rețete
Prajitura Cu Crema De Ness
1
Dulciuri

Prajitura Cu Crema De Ness

Prajitura Cu Crema De Ness
Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
2
Dulciuri

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)

Prajitura Motzaneasca (Katie Teszta)
Cornulete cu Nuca II
3
Dulciuri

Cornulete cu Nuca II

Cornulete cu Nuca II
Prajitura Valurile Dunarii
4
Dulciuri

Prajitura Valurile Dunarii

Prajitura Valurile Dunarii
Prajitura Tosca
5
Dulciuri

Prajitura Tosca

Prajitura Tosca
Parteneri
Prajitura cu zmeura si frisca
Bucataras.RO

Prajitura cu zmeura si frisca

Un dulce aromat si usor de preparat, cam asa este prajitura asta! Nu o aveam in plan, insa cum primul desert l-am ratat putin...

Prajitura cu zmeura si frisca
Drob de miel, reteta video
Culinar.RO

Drob de miel, reteta video

Drobul de miel, aromat cu tarhon si menta verde, are o savoare aparte, oferita de amestecul de mirodenii si ingredientele de...

Drob de miel, reteta video
Mancare de stevie
Gustos.RO

Mancare de stevie

Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.

Mancare de stevie