Cum sa faci cei mai buni cozonaci pentru masa de Pasti - 10 retete delicioase

2016-04-21 00:00:00

Nimic nu e mai placut ca mirosul de cozonac proaspat scos din cuptor.

Fara acest delicios preparat, Sarbatorile Pascale n-ar mai avea acelasi farmec.

Pentru a va asigura ca aveti pe masa de Pasti cei mai buni cozonaci, tineti cont de aceste sfaturi:

- Inainte de a va apuca de prepararea cozonacilor, incalziti bine bucataria;

- De asemenea, toate ingredientele lichide trebuie sa fie si ele caldute;

- Drojdia se dizolva in putin lapte incalzit, cu 1 lingurita de zahar si doua linguri de faina;

- Pentru un aluat aerat si pufos, faina trebuie cernuta printr-o sita fina si, mai apoi, trebuie adaugata treptat, pentru a evita formarea cocoloaselor;

- Abia cand nu se mai lipeste de maini, coca e buna de pus in forme. Pentru acest lucru, aluatul se framanta cu putin ulei caldut, pana cand se absoarbe complet in aluat;

- Inainte de a fi bagat la cuptor, cozonacul se acopera cu un prosop si se lasa la caldura, pentru a creste;

- Una dintre regulile sfinte este aceea ca in primele 25 de minute cuptorul nu se deschide;

Totodata, v-am pregatit si o lista cu 10 retete de cozonaci, pentru a avea de unde sa-l alegeti pe cel care vi se potriveste cel mai bine: 

1. Cozonac cu case deshidratate, aromat cu suc de citrice 

2. Cozonac cu doua umpluturi

3. Cozonac cu mac si ghimbir 

4. Cozonac cu migdale si cacao

5. Cozonac cu nuca

6. Cozonac cu Nutella

7. Cozonac cu fasii rasucite

8. Cozonac floare

9. Cozonac moldovenesc

10. Cozonac pufos

Sursa foto: retete.unica.ro