Dovleceii au intrat in alimentatia omului inca din perioada 7000 - 5500 i. Hr., arheologii fiind cei care au descoperit acest lucru in America de Sud.�
Exploratori europeni au adus din acea parte a lumii ce li s-a parut mai interesant si asa au ajuns dovleceii in Italia, iar de aici s-au raspandit in toata Europa, fiind apreciati pentru gustul si calitatile nutritive.
In afara de aceasta scurta lectie de istorie culinara, mai trebuie stiut ca 200 de grame de dovlecei au aproximativ 35 de calorii. Sunt saraci in calorii, pentru ca au 95% apa, dar bogati in substante hranitoare.
Un alt avantaj al dovleceilor este ca au 4 grame de fibra la o suta de grame, o parte din aceasta fiind in coaja. Adultii au nevoie, in dieta zilnica, de 20 - 30 de grame de fibra.
Si, cum dovleceii se afla pe toate drumurile si in toate pietele, va propunem 10 retete delicioase pe care le puteti pregati cu dovlecei:
2. Dovlecei in crusta crocanta
5. Dovlecei umpluti, in sos de vin
6. Crema de dovlecei si branza topita�
8. Briose cu dovlecei si morcovi
Sursa foto:�spoonuniversity.com
Tarta cu prune si zmeura este un desert delicios, cu aluat fraged si umplutura aromata de fructe. O reteta simpla, perfecta...
Tarta cu prune si zmeura - frageda si aromataMusacaua de vinete este un preparat traditional grecesc, compus din straturi de vinete prajite, carne tocata in sos aromat de...
Moussaka (musaca de vinete) – un preparat traditional grecescAripioarele lipicioase sunt o delicatesa savuroasa, perfecta pentru orice masa. Marinarea in sos de soia, miere, ketchup,...
Aripioare lipicioase - o delicatesa savuroasaIncearca reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem, usor de preparat si perfecte pentru orice ocazie. Savureaza gogosi...
Reteta de gogosi moi si pufoase umplute cu gem. Un deliciu perfect pentru orice ocazie
Comentarii