Turmericul, cunoscut si sub numele de curcuma, este un condiment galben auriu derivat din radacina plantei Curcuma longa. Este utilizat de secole in bucataria asiatica, dar si in medicina traditionala, datorita proprietatilor sale medicinale remarcabile. Iata cateva dintre beneficiile principale ale consumului de turmeric:
Proprietati antiinflamatorii si antioxidante
Principalul compus activ din turmeric este curcumina, care are puternice efecte antiinflamatorii si antioxidante. Curcumina ajuta la combaterea inflamatiei cronice, care este un factor major in multe boli cronice, precum bolile de inima, cancerul si boala Alzheimer.
Imbunatateste sanatatea cardiovasculara
Curcumina poate contribui la imbunatatirea functiei endoteliale, care este captuseala vaselor de sange. O functie endoteliala sanatoasa este cruciala pentru mentinerea unei bune sanatati cardiovasculare. De asemenea, turmericul poate reduce nivelurile de colesterol LDL (colesterol "rau") si trigliceridele, ceea ce ajuta la prevenirea bolilor de inima.
Ajuta la prevenirea si tratarea cancerului
Studiile au aratat ca curcumina poate reduce cresterea celulelor canceroase si poate contribui la moartea acestora. Se considera ca are efecte benefice in prevenirea diferitelor tipuri de cancer, inclusiv cel de colon, san, prostata si piele.
Imbunatateste functia cerebrala si reduce riscul bolilor cerebrale
Curcumina poate creste nivelul hormonului neurotrofic derivat din creier (BDNF), care joaca un rol crucial in mentinerea si cresterea noilor neuroni si sinapse. Acest lucru poate imbunatati functia cognitiva si poate reduce riscul unor afectiuni cerebrale, precum depresia si boala Alzheimer.
Efecte benefice asupra digestiei
Turmericul poate stimula productia de bila, contribuind astfel la o digestie mai buna. De asemenea, are proprietati antibacteriene si antiinflamatorii, care pot ajuta la tratarea problemelor digestive, cum ar fi sindromul de colon iritabil.
Ajuta la reducerea simptomelor artritei
Datorita proprietatilor sale antiinflamatorii puternice, curcumina poate fi eficienta in reducerea durerii si a inflamatiei asociate cu artrita. Multe studii au demonstrat ca suplimentele de curcumina pot fi la fel de eficiente ca unele medicamente antiinflamatorii, fara efectele secundare asociate.
Poate imbunatati sanatatea pielii
Turmericul este utilizat frecvent in produse de ingrijire a pielii datorita proprietatilor sale antibacteriene, antiinflamatorii si antioxidante. Poate ajuta la tratarea acneei, reducerea cicatricilor si a petelor pigmentare, precum si la imbunatatirea stralucirii pielii.
Sprijina sistemul imunitar
Consumul regulat de turmeric poate ajuta la intarirea sistemului imunitar, datorita proprietatilor sale antioxidante si antiinflamatorii. Acest lucru poate ajuta corpul sa lupte mai eficient impotriva infectiilor si a altor boli.
Incorporarea turmericului in dieta zilnica poate aduce numeroase beneficii pentru sanatate. Poate fi adaugat in diverse preparate culinare, ceaiuri sau poate fi consumat sub forma de suplimente alimentare. Totusi, este important sa consultati un medic inainte de a incepe orice regim nou de suplimente, mai ales daca aveti conditii medicale preexistente sau luati medicamente.
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietorFicateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...
Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparatPrajitura cu foi de zahar ars este la fel de buna precum arata. Prajitura este perfecta pentru Craciun, pentru orice masa de...
Prajitura cu foi de zahar ars
Comentarii