Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Slow Cooking / Rulada de Muschiulet de Porc cu Prune

Rulada de Muschiulet de Porc cu Prune

Name: Rulada de Muschiulet de Porc cu Prune
Prep time: 210 min
Cuisine: Romania
Ingredients: (2 portii); Muschiulet de porc – 1 buc; Prune – 4 buc; Muschiulet de pui – 2 buc; Fulgi de chilli – ½ lingurita; Unt – 15 g; Ulei de masline – 1 lingura; Vin roze – 50 ml; Sos de soya calitativ – 2-3 linguri; Sare si piper – dupa gust

Timp pregatire

210 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

(2 portii)
Muschiulet de porc – 1 buc
Prune – 4 buc
Muschiulet de pui – 2 buc
Fulgi de chilli – ½ lingurita
Unt – 15 g
Ulei de masline – 1 lingura
Vin roze – 50 ml
Sos de soya calitativ – 2-3 linguri
Sare si piper – dupa gust

Mod de preparare

Fasoneaza si desfa muschiuletul de porc pe lungime;
Asezoneaza-l cu sare, piper si adaugati si chilli;
Pune deasupra muschiuletul de pui, asezonati-l cu sare si piper si pe-acesta;
Taie prunele pe jumatate, scoate samburii si pune prunele deasupra muschiuletului de pui;
Strange muschiuletul cu sfoara;
Pune unt si ulei in vasul de aluminiu al Crock Pot Saute 6 l, pune-l pe foc si cand acestea s-a incins, da-i culoare ruladei;
Stinge cu vin roze si ia de pe foc;
Pune vasul de aluminiu in Crock Pot si seteaza timpul de gatire de 3 ore si programul “low”;
Pune capacul si lasa-l sa se gateasca;
Cu 15 min inainte de final, adauga sosul de soia;
Pofta buna!