Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Slow Cooking / Medalion de vitel cu pleurotus si baby morcov la slow cooker Crock Pot

Medalion de vitel cu pleurotus si baby morcov la slow cooker Crock Pot

Name: Medalion de vitel cu pleurotus si baby morcov la slow cooker Crock Pot
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Yield: 4 portii
Ingredients: Medalioane de vițel 4 bucăți cca. 400 g,; Ciuperci pleurotus cca. 500 g,; Baby morcov cca. 250 g,; Ulei de măsline 2 linguri,; Vin alb demisec cca. 100 ml,; Boia de ardei dulce 1 linguriță,; Usturoi granulat 2 lingurițe,; Cimbru 1 linguriță,; Sare de mare 1 linguriță,; Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.

Portii

Timp pregatire

15 minute

Timp coacere

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Medalioane de vițel 4 bucăți cca. 400 g,
Ciuperci pleurotus cca. 500 g,
Baby morcov cca. 250 g,
Ulei de măsline 2 linguri,
Vin alb demisec cca. 100 ml,
Boia de ardei dulce 1 linguriță,
Usturoi granulat 2 lingurițe,
Cimbru 1 linguriță,
Sare de mare 1 linguriță,
Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.

Mod de preparare

Carnea se asezonează de sare, piper și cimbru, apoi se adaugă în vasul de ceramic al aparatului de gătit slow cooker Crock Pot, împreună cu ciupercile mărunțite și morcovul baby, se adaugă vinul și uleiul de măsline, apoi se lasă la gătit 2 h pe programul HIGH.
Spor și poftă bună!