Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de cartofi cu legume si porumb

Salata de cartofi cu legume si porumb

Name: Salata de cartofi cu legume si porumb
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2kg cartofi fierti; 200 g porumb; 3-4 morcovi fierti; 2-3 cepe taiate marunt; 4-5 ardei; 3 oua fierte; 2 linguri otet de mere; 1 lingura miere de albine (sau zahar); Dressing:; 100g maioneza; 200g iaurt; 2-3 linguri de mustar; sare, piper, salvie, rozmarin

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2kg cartofi fierti
200 g porumb
3-4 morcovi fierti
2-3 cepe taiate marunt
4-5 ardei
3 oua fierte
2 linguri otet de mere
1 lingura miere de albine (sau zahar)
Dressing:
100g maioneza
200g iaurt
2-3 linguri de mustar
sare, piper, salvie, rozmarin

Mod de preparare

Taiem toate legumele cuburi si le punem intr-un castron.

Ceapa taiata o fierbem 3-4 min., intr-un amestec de apa (2 ling.), otet si miere, pana devine transparenta. O scurgem bine, si o punem peste legumele din castron.

Amestecam maioneza cu iaurtul, mustarul, condimentele, potrivim de sare si piper. Omogenizam bine apoi dam la rece 1/2 ora.
Se pote servi ca fel principal, insotita de o salata de rosii sau poate constituii o garnitura la friptura.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete si ardei

Salata de vinete asiatica

Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde

retete traditionale romania oua ceapa morcovi cartofi ardei zahar salate fructe mere miere retete de craciun si revelion retete fara gluten retete vegetariene retete pentru copii

Gogosi umplute

Descopera reteta perfecta de gogosi umplute! Afla cum sa pregatesti gogosi pufoase, cu umplutura delicioasa adaugata dupa...

Tocanita de porc in sos de vin – gustul acela de duminica linistita

Tocanita de porc frageda, gatita lent in sos de vin rosu si legume, cu arome bogate si sos gros. Reteta ideala pentru zile...

Chec cu portocale si caise uscate - o reteta aromata si delicioasa

Chec cu portocale si caise uscate, o reteta aromata si delicioasa, perfecta pentru desert sau gustari.Gustul proaspat de...