Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de cartofi cu legume si porumb

Salata de cartofi cu legume si porumb

Name: Salata de cartofi cu legume si porumb
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2kg cartofi fierti; 200 g porumb; 3-4 morcovi fierti; 2-3 cepe taiate marunt; 4-5 ardei; 3 oua fierte; 2 linguri otet de mere; 1 lingura miere de albine (sau zahar); Dressing:; 100g maioneza; 200g iaurt; 2-3 linguri de mustar; sare, piper, salvie, rozmarin

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2kg cartofi fierti
200 g porumb
3-4 morcovi fierti
2-3 cepe taiate marunt
4-5 ardei
3 oua fierte
2 linguri otet de mere
1 lingura miere de albine (sau zahar)
Dressing:
100g maioneza
200g iaurt
2-3 linguri de mustar
sare, piper, salvie, rozmarin

Mod de preparare

Taiem toate legumele cuburi si le punem intr-un castron.

Ceapa taiata o fierbem 3-4 min., intr-un amestec de apa (2 ling.), otet si miere, pana devine transparenta. O scurgem bine, si o punem peste legumele din castron.

Amestecam maioneza cu iaurtul, mustarul, condimentele, potrivim de sare si piper. Omogenizam bine apoi dam la rece 1/2 ora.
Se pote servi ca fel principal, insotita de o salata de rosii sau poate constituii o garnitura la friptura.

Pe aceeași temă:

Salata de vinete si ardei

Salata de vinete asiatica

Bulgur cu midii, caracatita si ceapa verde

retete traditionale romania oua ceapa morcovi cartofi ardei zahar salate fructe mere miere retete de craciun si revelion retete fara gluten retete vegetariene retete pentru copii

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Omleta cu legume – reteta simpla si gustoasa

Omleta cu legume, perfecta pentru un mic dejun satios sau o cina rapida. Se prepara usor, din ingrediente simple, si poate fi...

Prajitura pufoasa cu piersici

Prajitura pufoasa cu piersici proaspete, perfecta pentru vara.