Curatam, spalam si punem la fiert cartofii taiati cubulete. Dupa ce s-au fiert, ii lasam la racit intr-o strecuratoare. Fierbem si ouale tari.
Amestecam maioneza cu smantana, mustarul, otetul si adaugam castravetele si gogosarul taiate marunt, ceapa rosie taiata pestisori si cea verde, rondele, ardeiul taiat cubulete.
Transferam cartofii raciti complet intr-un bol incapator, adaugam dressing-ul, maslinele, ouale taiate sferturi si patrunjelul tocat marunt.
Potrivim de sare si piper, amestecand usor.
Gata! Sa aveti pofta!
O minunatie de salata, cremoasa, usor si rapid de preparat ....