Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de Cartofi

Salata de Cartofi

Name: Salata de Cartofi
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg cartofi roșii; 4-5 linguri maioneză; 3 linguri smantana; 3 ouă fierte; 1 castravete murat; 1 gogosar murat; masline fara samburi; 1 lingură muștar; 1 lingură oțet cu miere; 1 ceapă roșie medie cubulețe; 3 fire ceapa verde tocate; 1 ardei roșu; 1 leg mica patrunjel; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg cartofi roșii
4-5 linguri maioneză
3 linguri smantana
3 ouă fierte
1 castravete murat
1 gogosar murat
masline fara samburi
1 lingură muștar
1 lingură oțet cu miere
1 ceapă roșie medie cubulețe
3 fire ceapa verde tocate
1 ardei roșu
1 leg mica patrunjel
sare
piper

Mod de preparare

Curatam, spalam si punem la fiert cartofii taiati cubulete. Dupa ce s-au fiert, ii lasam la racit intr-o strecuratoare. Fierbem si ouale tari.
Amestecam maioneza cu smantana, mustarul, otetul si adaugam castravetele si gogosarul taiate marunt, ceapa rosie taiata pestisori si cea verde, rondele, ardeiul taiat cubulete.
Transferam cartofii raciti complet intr-un bol incapator, adaugam dressing-ul, maslinele, ouale taiate sferturi si patrunjelul tocat marunt.
Potrivim de sare si piper, amestecand usor.
Gata! Sa aveti pofta!
O minunatie de salata, cremoasa, usor si rapid de preparat ....