Salata de Ardei Copti cu Usturoi si Menta

Mod de preparare

Se coc ardeii*, se curata de coaja si de seminte si se pun intr-un castron.
Se striveste usturoiul si se adauga in castronul cu ardeiul impreuna cu restul ingredientelor.
Se lasa la rece acoperit cu o farfurie / folie de plastic /un capac macar 30 minute inainte de a fi servit.

* daca ardeii sunt foarte mari se pot rupe/ taia in fisii inguste