Se aseaza intr-o tava unsa cu margarina sau acoperita cu pergament o foaie de placinta si se presara cascaval deasupra. Se taie in felii subtiri de grosimea degetului mic si lungi 5-7 cm. si se dau la cuptor.
Dupa coacere se scot pe o farfurie dupa racirea completa. In acelasi mod se pregateste si cea de a doua foaie.
(Ca secret, putem adauga inainte de cascaval un strat de seminte de susan. Schimba aroma intr-un mod aparte).