Se pun pastele la fiert in apa cu sare si o lingura de ulei
intr-o tigaie se pun 2 linguri de ulei la incins, se pune sosul de rosii si o lingura de parmigiano ras.
Se adauga ardei iute uscat si macinat (sau proaspat si se scoate cand e gata sosul) atat cat sa fie picante, si un catel sau doi de usturoi taiat bucat. Se amesteca sosul continuu pana se topeste branza
Se scurg pastele si se amesteca cu sosul
se servesc fierbinti
este o reteta foarte rapida, gustoasa, si ieftina.