1. Se fierb macaroanele.
2. In paralel, se prepara maioneza.
3. Se amesteca pastele cu maioneza, pestele maruntit si maslinele, si se condimenteaza cu sare, piper si suc de lamaie.
4. Servire: se aseaza pe fiecare farfurie o foaie de salata verde intr-o margine si pe deasupra se pun pastele. In partea cu salata se aseaza decorativ 2 felii de rosie in V.