Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Paste / Paste cu Ciuperci Porcini (uscate)

Paste cu Ciuperci Porcini (uscate)

Name: Paste cu Ciuperci Porcini (uscate)
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 2 persoane; -200g tagliatelle Barilla; -sare; -3 usturoi; -30g ciuperci; -3 lg ulei masiline

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 2 persoane
-200g tagliatelle Barilla
-sare
-3 usturoi
-30g ciuperci
-3 lg ulei masiline

Mod de preparare

Pasul 1) Ciupercile se pun intr-o craticioara cu apa si se lasa 2-3 minute. ( Pentru ca sunt uscate trebuie sa se inmoaie), apoi se fierb 5 minute. Se scot din apa si se pun pe un tocator de lemn unde se toaca, dar nu bucati prea mici.

Pasul 2) Se caleste putin usturoiul si se adauga ciupercile, amestecand continuu. Se adauga din cand in cand cate o lg din apa in care au fiert. Se pune sare.

Pasul 3) Se fierb pastele conform instructiunilor de pe cutie(se pune sare si cand fierbe apa se adauga pastele) si se strecoara. Se pun la loc in cratita si se toarna ciupercile. Se mai amesteca putin la foc mic.

Se servesc calde cu parmesan ras din abudenta.

Pofta buna!