Fierbeti cartofii in coaja, apoi curatatii si taiatii in patratele mici. Fierbeti apoi pasta. Tocati ceapa si prajiti in putin ulei. Cand ceapa este aurie adaugati boia dulce (2-3 linguri) si alte condimente ca sara si piper. La sfarsit puneti putina apa si lasati sa fiarba un pic. Adaugati cartofii si amestecati bine. Apoi amestecati cu pastele si este gata de mancat.
Serviti cu castraveti acri sau cu lapte acru. De obicei se poate face vineri cand nu e voie carne.
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...