Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Pilaf de Orez cu File de Peste

Pilaf de Orez cu File de Peste

Name: Pilaf de Orez cu File de Peste
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 g orez; 1 l de apa; 100 g ulei; 2 gogosari rosii; 2 cepe; sare; piper; boia; vegeta

Complexitate

redusa

Ingrediente

300 g orez
1 l de apa
100 g ulei
2 gogosari rosii
2 cepe
sare
piper
boia
vegeta

Mod de preparare

Se pune intr-o oala apa, orezul si o lingurita de sare. Se lasa pe foc pana cand bobul de orez este fiert. Separat, se pun intr-o tigaie gogosarii taiati solzisori, ceapa taiata solzisori si peste ele punem ulei. Le calim 10 minute la foc mediu.

Dupa ce orezul este fiert, scurgem apa si adaugam in oala, peste orez, gogosarii si ceapa impreuna cu uleiul in care s-au calit bine. Amestecam bine si adaugam sare, piper, vegeta si boia dupa gust.

Eu am luat de la magazin File de peste pane pe care l-am prajit la foc mediu timp de 3 minute pe o parte, 3 minute pe cealalta parte, dar se poate servi si asa simplu.