Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Peste Marinat

Peste Marinat

Name: Peste Marinat
Cuisine: Romania
Ingredients: 150ml de otet; 200ml de apa; 1lingura plina de miere de albine; 1 foaie de dafin; boabe de piper negru; boabe de mustar; sare dupa gust; 1 rosie mare si coapta; 1 ardei alb; 1 ardei iute; 1 morcov ras; 1 legatura de patrunjel; 4 catei mari de usturoi; 200g file de crap; 200g file de somon; 200g file de salau; 2 linguri mari de faina de porumb; 4 linguri mari de faina de grau; sare; piper; ulei pentru prajit

Complexitate

redusa

Ingrediente

150ml de otet
200ml de apa
1lingura plina de miere de albine
1 foaie de dafin
boabe de piper negru
boabe de mustar
sare dupa gust
1 rosie mare si coapta
1 ardei alb
1 ardei iute
1 morcov ras
1 legatura de patrunjel
4 catei mari de usturoi
200g file de crap
200g file de somon
200g file de salau
2 linguri mari de faina de porumb
4 linguri mari de faina de grau
sare
piper
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pregatim pestele, il impartim in portii egale.

Amestecam cele doua faini cu sare si piper. Trecem fiecare bucata de peste prin faina si prajim in ulei bine incins.

Pentru marinada, taiam legumele in bucati medii.

Asezam intr-un vas la fiert otetul impreuna cu apa, foaia de dafin, mierea de albine, boabele de piper si mustar, sarea.

Cand zeama a fiert, asezam legumele, usturoiul strivit si acoperim. Lasam pana la primul clocot.

Tragem vasul cu marinada deoparte si asezam bucatile de peste.

Servim impreuna cu legumele, alaturi de mamaliga sau orez.

Pofta buna!

Pe aceeași temă:

Macrou la gratar cu mamaliguta - un festin culinar

Scoici, surimi si peste in sos de vin

Somon la cuptor in crusta de aluat fraged

retete traditionale romania verdeata usturoi morcovi rosii ardei faina ulei peste malai miere retete fara lactoza

Prajitura cu caise si lapte de cocos

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...

Cartofi Noi Umpluti, Pane

Parteneri

Bucataras.RO

Prajitura Ole

Nicio zi fara ciocolata! De aceea, va prezint o prajitura delicioasa. Este printre cele mai bune prajituri pe care le-am...

Prajitura Ole

Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Gustos.RO

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti

Descopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...

Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti