Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Hamsii pe Canapea

Hamsii pe Canapea

Name: Hamsii pe Canapea
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 100 g hamsii sau sprot; 10 rosii cherry; 1 ou; 2-3 linguri lapte; piper; 300 g faina; lapte; 1 pachet mic de drojdie; sare; ulei; 5 masline negre; 1 ardei iute

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

100 g hamsii sau sprot
10 rosii cherry
1 ou
2-3 linguri lapte
piper
300 g faina
lapte
1 pachet mic de drojdie
sare
ulei
5 masline negre
1 ardei iute

Mod de preparare

Punem faina intr-un castron, facem in mijloc un cuib, pe margini presaram sare si piper, si in mijloc punem drojdia dizolvata in cele 2-3 linguri de lapte caldut. Framantam aluatul si il lasam sa se odihneasca 30 de minute, acoperindu-l cu un prosop.

Impartim aluatul in 3. Intindem fiecare bucata de aluat, o ungem cu oul batut si punem rosii, masline si fasii din ardeiul iute. Le bagam la cuptor, iar dupa 30 de minute, sau cand incepe sa prinda culoare aluatul se scoate tava, se pun pe fiecare bucata hamsii curatate de intestine. Se mai unge cu ou aluatul, nu hamsiile si se mai baga la cuptor cca 25-30 de minute.

Se servesc calde cu pasta de usturoi sau ketchup langa o bere.