Se cantaresc ingredientele, se combina faina cu sarea si aromele uscate, se spala pestele, se taie bucati mici, cat intra odata in gura. Se usuca pestele in servetel absorbant. Se introduc apoi bucatile de peste in lapte, dupa care se tavalesc prin faina. Se scot pe un servetel de hartie si se trece la pasul urmator.
Se bate oul putin cu furculita si se combina cu laptele ramas, in faina ramasa se adauga pesmetul. Se introduc (din nou) in amestecul de ou/lapte bucatile de peste si apoi, din nou, se tavalesc prin amestecul de faina/pesmet. Se aranjeaza in tava rezistenta la cuptor, se stropesc din belsug cu untul topit si se pun la cuptor la foc foarte mare pentru 10-15 minute (pana pestele se coace si devine auriu/crocant.
Se serveste cu sos de maioneza cu usturoi mult si cartofi prajiti... eu am sarit peste cartofi ca era prea tarziu si cadea prea greu la stomac
Astazi te voi invata o reteta ca la mama mea acasa, cu iz de studentie si voie buna. E printre primele retete pe care le-am...
Ostropel de pui ca la mama acasaDeserturi racoritoare de vara
Inghetata cu zmeura, capsuni si creme anglaiseIncearca aceste clatite de dovlecei si branza, gata in doar 30 de minute! O reteta usoara, perfecta pentru pranz sau cina,...
Clatite de dovlecei si branza – reteta simpla si delicioasa, gata in doar 30 de minute