Pregatim carnea:
-o facem cu sare
-punam in tava putin de ulei apoi asezam carnea, punem condimente de care dorim peste, taiam ceapa, ardeiul, gogosarul, morcovul. Adaugam 1 cana de vin rosu sau apa, acoperim cu folie si dam la cuptor 40 minute.
Cartofii ii curatam, ii spalam ii, taiem rondele si ii punem in tigaie cu putin ulei si din cand in cand punem putin apa. Se inmoaie sub capac.
Adaugam verdeata, sare, piper.