O reteta gata in mai putin de 30 minute! Aceste paste sunt delicioase si se fac foarte rapid, datorita si faptului ca se pregatesc cu piept de pui gata gatit. Cu o zi in urma am facut piept de pui la grill si mi-au ramas 2 bucati, asa ca m-am gandit sa transform pieptul de pui intr-o mancare noua. Rezultatul a fost gustos;)
Prazul si ardeiul le spalam bine, apoi le taiem felii subtiri. Intr-o tigaie turnam putin ulei de masline, apoi punem prazul si ardeiul la calit, cam 5 minute. Ciupercile le trecem printr-un jet de apa rece sa le curatam, apoi le feliem si le adaugam in tigaie. Acum e momentul sa punem pastele la fiert in apa cu sare. Dupa inca 5 minute adaugam oregano, smantana, faina si apa.
Amestecam pana se omogenizeaza, condimentam cu sare si piper si apoi adaugam 1/2 din parmezan si pieptul de pui taiat fasii. Lasam la foc mic cam 10 minute, pana se ingroasa sosul (daca s-a prea ingrosat mai adaugam 2 linguri de apa). Pastele cand sunt fierte, le scurgem si le adaugam peste pui, amestecam bine si la final presaram parmezanul ramas. Mie imi plac ardeii iuti, asa ca deasupra am presarat cateva feliute:) .
Enjoy!