Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Sarmalute ca la Mama Acasa

Sarmalute ca la Mama Acasa

Name: Sarmalute ca la Mama Acasa
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg carne tocata; 2 cepe; 2 oua; condimente pt sarmale; cimbru; sare; 1 cana orez; 2 linguri pasta de tomate; foi de sarmale

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg carne tocata
2 cepe
2 oua
condimente pt sarmale
cimbru
sare
1 cana orez
2 linguri pasta de tomate
foi de sarmale

Mod de preparare

Intr-un vas, se amesteca carnea tocata, ouale, sarea, condimentele si cimbru. Separat, intr-o tigaie, se caleste ceapa, se adauga orezul si pasta de tomate si se amesteca. Cand s-a racit, se adauga in compozitie si se omogenizeaza; separat, se taie foile pt sarmale; pe fiecare frunza, se pune cate putin din compozitie; se aseaza int-o oala, un strat de varza tocata marunt, apoi se aseaza sarmalele si la sfarsit, se pune iar un strat de varza; se pune apa peste ele si se fierb la foc potrivit
Se pot servi cu smantana peste si cu turta