Salata de Farro (triticum Dicoccum) cu Carne de Vita

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 200 gr farro (Triticum dicoccum)
  • carne de vita fiarta din supa
  • 3 morcovi mari
  • sare
  • pulpa de la 2 ardei copti curati, amestecati cu ulei
  • otet
  • zahar si catei de usturoi taiati in jumatati, lasati in zeama acoperiti la frigider toata dimineata
  • zeama de la ardeii copti (deci uleiul aromatizat ca mai sus)
  • 1 legatura de patrunjel verde tocata

Mod de preparare

Am fiert farro 5 min in oala minune caci asa scria pe cutie, impreuna cu morcovii curatati si taiati felii subtirele (depinde de grosimea feliei ca sa fie foarte fiert sau mai crocant, eu il prefer asa la jumatatea drumului, oricum morcovii se maninca si cruzi).

Am taiat in bucati mai mici carnea, in fisii ca niste chibrite ardeiul copt si am tocat patrunjelul

Reteta pentru ardei copti o gasiti aici.

Am amestecat intr-un castron toate ingredientele si am varsat sosul de la ardeii copti trecut prin sita sa nu scape vreun simbure

Am amestecat totul bine si servit.. este satios, sanatos si foarte bun.

Inghetata de capsuni - racoritoare si cremoasa

Inghetata de capsuni este un desert racoritor si delicios, perfect pentru zilele calde de vara. Preparata din capsuni...

Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita

Saramura de pui

Parteneri
Culinar.RO

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni

Minitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...

Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuni
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.