Intam in bucatarie si vedem pe masa mamaliga ramasa de la masa de seara. o taiem felii, apoi fasai dupa care o transformam in cuburi.
Ne bagam in beci sa scoatem un castron cu jumari de la garnita.
Intr-o tigaie adanca punem jumarile sa se rumeneasca, adaugam puricalele, si amestecam.
Asezonam cu sare, cu piper si cu boia. Rapid si la obiect. O masa frugala care se poate transforma in ospat pe cinste daca pe masa venim cu oleaca de smantana, cu cateva moraturi dar si un laptar cu chisleag sau lapte prins.