Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Pui cu Masline Verzi si Lamaie

Pui cu Masline Verzi si Lamaie

Name: Pui cu Masline Verzi si Lamaie
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pui 800g- 1kg; 2-3 cepe; 2 catei de usturoi; 1 lamaie murata mare sau 2 mici; 100g de masline verzi; 2-3 linguri de ulei de masline; 750ml de supa de pui sau legume; Sofran; Sare; Piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pui 800g- 1kg
2-3 cepe
2 catei de usturoi
1 lamaie murata mare sau 2 mici
100g de masline verzi
2-3 linguri de ulei de masline
750ml de supa de pui sau legume
Sofran
Sare
Piper

Mod de preparare

Curatam si taiam ceapa marunt, tocam usturoiul. Taiam puiul in bucati, il spalam si uscam pe hartie de menaj.
Incalzim intr-o oala uleiul adaugam ceapa si usturoiul lasam sa incepe sa se caramelizeze. Adaugam bucatile de pui sa prinda putin culoare, amestecam din cand in cand.
Saram si piperam.

Adaugam maslinele, lamaia taiata in patru, sofranul si varsam deasupra supa calduta. Acoperim si lasam la fiert la foc potrivit pana cand sosul a scazut, s-a ingrosat si carnea este fiarta.
Servim cu couscous sau orez.
Pofta buna!