Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Piept de Pui in Sos de Arahide

Piept de Pui in Sos de Arahide

Name: Piept de Pui in Sos de Arahide
Cuisine: Romania
Ingredients: -250 g piept de pui dezosat; -1 ceapa; -1-2 catei de usturoi; -1 ardei iute; -200 g arahide prajite; -1 lingura sos de soia; -2 linguri vin alb demisec; -1 pahar cu supa de vita; -amidon; -ulei; -sare; -piper

Complexitate

redusa

Ingrediente

-250 g piept de pui dezosat
-1 ceapa
-1-2 catei de usturoi
-1 ardei iute
-200 g arahide prajite
-1 lingura sos de soia
-2 linguri vin alb demisec
-1 pahar cu supa de vita
-amidon
-ulei
-sare
-piper

Mod de preparare

Taiati pieptul de pui cubulete, treceti-l prin amidon si prajiti-l in ulei incins pana isi schimba culoarea si devine alb. Scoateti-l si puneti-l deoparte.

Caliti apoi, tocate marunt, ceapa, usturoiul si ardeiul iute, la foc mic, pana se inmoaie. Adaugati carnea, vinul, sosul de soia, supa de vita si lasati partial acoperit, la foc potrivit, pana ce carnea este facuta si sosul scade si devine consistent. Spre sfarsit adaugati arahidele, mai dati cateva clocote, sarati si piperati, daca mai este nevoie.

Serviti cald pe pat de orez fiert si o salata de sezon.