Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Ostropel cu carne de curcan

Ostropel cu carne de curcan

Name: Ostropel cu carne de curcan
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de curcan; o ceapa; 4-5 catei de usturoi; o lingura cu pasta de tomate; 300 ml suc de rosii; o frunza de dafin; boia dulce; cimbru; sare; piper; 50 ml ulei

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de curcan
o ceapa
4-5 catei de usturoi
o lingura cu pasta de tomate
300 ml suc de rosii
o frunza de dafin
boia dulce
cimbru
sare
piper
50 ml ulei

Mod de preparare

Am fiert carnea in oala sub presiune cu un praf de sare, ceapa tocata si o frunza de dafin.
Am incins uleiul intr-o cratita si am calit usturoiul zdrobit.
Am adaugat pasta de tomate si sucul de rosii si le-am lasat sa dea cateva clocote.
Am pus carnea, am turnat zeama in care a fiert cat sa o acopere ,am condimentat cu cimbru, boia, sare si piper si am dat cratita la cuptor pentru 10-15 minute.
Se serveste cald alaturi de o mamaliguta, piure sau o salata.

Pe aceeași temă:

Cus-cus cu pipote în sos de roșii – rețetă sățioasă și aromată

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată

Cozonac cu carne in foi de varza murata

retete traditionale romania ceapa carne usturoi rosii bulion ulei ostropel

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Mancare de vinete cu legume si verdeata – gust de vara intr-un bol

Mancarea de vinete cu legume este o reteta usoara, aromata si sanatoasa, potrivita atat ca fel principal vegetarian, cat si...

Dovlecei cu parmezan si pesmet, la cuptor

Descopera reteta de dovlecei copti in cuptor cu parmezan si pesmet, o gustare crocanta si delicioasa. Perfecti pentru un...