Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Ostropel cu carne de curcan

Ostropel cu carne de curcan

Name: Ostropel cu carne de curcan
Prep time: 80 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g carne de curcan; o ceapa; 4-5 catei de usturoi; o lingura cu pasta de tomate; 300 ml suc de rosii; o frunza de dafin; boia dulce; cimbru; sare; piper; 50 ml ulei

Timp pregatire

80 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g carne de curcan
o ceapa
4-5 catei de usturoi
o lingura cu pasta de tomate
300 ml suc de rosii
o frunza de dafin
boia dulce
cimbru
sare
piper
50 ml ulei

Mod de preparare

Am fiert carnea in oala sub presiune cu un praf de sare, ceapa tocata si o frunza de dafin.
Am incins uleiul intr-o cratita si am calit usturoiul zdrobit.
Am adaugat pasta de tomate si sucul de rosii si le-am lasat sa dea cateva clocote.
Am pus carnea, am turnat zeama in care a fiert cat sa o acopere ,am condimentat cu cimbru, boia, sare si piper si am dat cratita la cuptor pentru 10-15 minute.
Se serveste cald alaturi de o mamaliguta, piure sau o salata.

Pe aceeași temă:

Cozonac cu carne in foi de varza murata

Piept de pui cu sos gorgonzola

Curry de pui - cel mai gustos curry

retete traditionale romania ceapa carne usturoi rosii bulion ulei ostropel

Cornuri cu suc de portocale umplute cu rahat sau dulceata (de post)

Tort pufos cu frisca si capsuni - tort pufos de casa

Tort cu capsuni si frisca - tort pufos de casa, cu blat aerat din oua, umplut cu crema fina de frisca si mascarpone, capsuni...

Ficatei cu ceapa si patrunjel - o mancare savuroasa si usor de preparat

Ficateii de pui cu ceapa si patrunjel sunt o mancare savuroasa si usor de preparat, perfecta pentru un pranz sau o cina...