Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Orez cu Sos Thai Spicy

Orez cu Sos Thai Spicy

Name: Orez cu Sos Thai Spicy
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cepe marisoare; 2 rosii; 1 ardei capia; 1 ardei iute; 4 prune rosii, coapte bine; sare, piper, boia iute; 2-3 porumbei sau piept de pui; ulei; orez (1 cana)

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 cepe marisoare
2 rosii
1 ardei capia
1 ardei iute
4 prune rosii, coapte bine
sare, piper, boia iute
2-3 porumbei sau piept de pui
ulei
orez (1 cana)

Mod de preparare

Se toaca totul foarte marunt, (eu le-am maruntit cu robotul) se caleste ceapa, se adauga apoi pe rand ardeiul capia si cel iute, prunele si rosiile, sare, piper, boia.

Carnea se prajeste 2-3 minute in putin ulei fierbinte (daca faceti cu piept de pui, il taiati fasii), apoi se adauga peste sos, se pun2 cani cu apa si se fierbe totul 20-30 de minute (pana scade apa si rezulta un sos mai gros).

Orezul se fierbe in apa cu sare, se strecoara dupa ce a fiert, se clateste cu apa rece. Se pune inapoi in vas si se amesteca cu foarte putin ulei.