Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Hamburgeri cu Sos si Rozmarin

Hamburgeri cu Sos si Rozmarin

Name: Hamburgeri cu Sos si Rozmarin
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500g carne de vita tocata; 1 legatura marar; 1legatura patrunjel; 3 catei de usturoi; 1 legatura cepa verde; Garnitura:; varza de Bruxelles; 1-2 crengute rozmarin; 2-3 linguri ulei; 1 morcov; 4cepe mici; 2 catei usturoi; sare; piper

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500g carne de vita tocata
1 legatura marar
1legatura patrunjel
3 catei de usturoi
1 legatura cepa verde
Garnitura:
varza de Bruxelles
1-2 crengute rozmarin
2-3 linguri ulei
1 morcov
4cepe mici
2 catei usturoi
sare
piper

Mod de preparare

1. Se pune carnea de vita tocata intr-un bol si se framanta cateva minute, apoi se adauga pe rand ingredientele pregatite: verdeata, ustuoiul zdrobit si oul.

2. Pasta de carne se condimenteaza cu sare si piper si se modeleaza hamburgerii. Se pun intr-o tava si se baga la cuptorul incins la 180°. Dupa ce s-au rumenit, se scot.

3. Pentru garnitura, varza de Bruxelles se fierbe in apa cu sare, iar morcovul se caleste in ulei, impreuna cu ceapa si usturoiul.