Intr-un vas de yena se pun ficateii spalati, peste care se adauga sare, delikat si piper dupa gust. Acestia se amesteca cu grija.
Separat taiem ceapa si usturoiul marumt si le adaugam peste ficatei. Deasupra acestora punem uleiul si apa, cat sa depaseasca foarte putin compozitia.
Vasul de yena se pune la cuptor (neacoperit) si se lasa pentru aproximativ 40 minute la foc mic, iar spre final la foc potrivit. Acestia stau la cuptor pana ce apa scade la jumatate.
In timp ce ficateii sunt la cuptor se prepara sosul.
Castravetii se taie cubulete micute, care se storc foarte bine in mana, dupa care se lasa intr-o strecuratoare. Iaurtul se amesteca cu castravetii, cu usturoiul zdrobit si cu sare dupa gust.
Ficateii se servesc calzi cu sosul de castraveti, alaturi de o garnitura preferata.
Pofta buna! ! !
Weekendul trecut pornisem sa fac o tarta cu capsuni ca tot e sezonul lor, dar am mancat fructele inainte cu o seara si nu am...
Tarta cu ananas si jeleu de zmeuraMinitartele sunt un desert foarte indragit de copii. Le-am facut o crema fina cu mascarpone si ciocolata alba si le-am...
Desert mini tarte cu crema de ciocolata alba si capsuniDescopera reteta simpla de gem de cireșe cu putin zahar, fara conservanti. Bucura-te de gustul autentic al cireșelor...
Gem de cirese. Reteta simpla, cu putin zahar, fara conservanti