Fasole verde cu porc

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Ceapa - 2 bucati potrivite
  • Carne porc (spata, pulpa) - 600 g
  • Fasole verde - 1 Kg
  • Foaie dafin
  • 3 catei usturoi
  • Boabe piper
  • Bulion - 2-3 linguri
  • sare
  • verdeata
  • ulei

Mod de preparare

Spala si taie ceapa cuburi.
Pune ulei in cratita. Caleste ceapa putin timp. Adauga carnea si usturoiul. Caleste putin timp. Adauga bulionul. Caleste cateva secunde apoi adauga apa cat sa acopere carnea. Adauga piperul si dafinul. Lasa sa fiarba. Cand carnea e aproape fiarta, adauga fasolea. Cand fasolea este fiarta se opreste focul si se adauga sare dupa gust.


Pere posate in vin

Zacusca cu ciuperci de padure si ardei copt

Ciorba radauteana