Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Costita de Porc cu Orez, la Cuptor

Costita de Porc cu Orez, la Cuptor

Name: Costita de Porc cu Orez, la Cuptor
Cuisine: Romania
Ingredients: -4- 6 felii subtiri de costita de porc proaspata; -ulei; -1 ½ cani orez; -5- 6 catei de usturoi, tocati marunt; -1 ceapa, tocata marunt; -500 g ciuperci pleurotus, feliate; -2 ardei verzi, taiati fideluta; -1 ardei galben / portocaliu, taiat fideluta; -1 ardei rosu, taiat fideluta; -1 cana lapte; -2 1/3 cani apa; -1 lingurita sare; -1 lingurita condiment pentru carne de porc; -½ lingurita piper, proaspat macinat; -pentru servit, patrunjel verde, tocat marunt

Complexitate

redusa

Ingrediente

-4- 6 felii subtiri de costita de porc proaspata
-ulei
-1 ½ cani orez
-5- 6 catei de usturoi, tocati marunt
-1 ceapa, tocata marunt
-500 g ciuperci pleurotus, feliate
-2 ardei verzi, taiati fideluta
-1 ardei galben / portocaliu, taiat fideluta
-1 ardei rosu, taiat fideluta
-1 cana lapte
-2 1/3 cani apa
-1 lingurita sare
-1 lingurita condiment pentru carne de porc
-½ lingurita piper, proaspat macinat
-pentru servit, patrunjel verde, tocat marunt

Mod de preparare

Rumeniti feliile de costita in uleiul incins, pe ambele parti, la foc potrivit.
Separat, combinati intr-un bol mai mare restul ingredientelor, mai putin patrunjelul verde.
Turnati intr-un vas termorezistent uns cu ulei (32x22x5 cm).
Asezati deasupra bucatile de costita prajita.
Acoperiti lejer cu folie de aluminiu.
Dati la cuptorul incins, pentru cca 55 min, la 175 grade sau pana ce carnea este facuta.

Serviti presarat cu patrunjel verde.

Pe aceeași temă:

Cus-cus cu pipote în sos de roșii – rețetă sățioasă și aromată

Pilaf sârbesc cu pui și legume - o mâncare completă și echilibrată

Cozonac cu carne in foi de varza murata

retete traditionale romania ceapa verdeata carne usturoi orez lapte ardei ulei ciuperci porc retete fara gluten

Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut

Cum sa nu iubesti aceasta Reteta de Prajitura turnata cu mere, frageda, aromata si usor de facut? Ingrediente simple, pe...

Papricas de pui cu galuste - gustos si savuros

Papricasul de pui cu galuste este unul dintre cele mai cunoscute feluri de mancare traditionale unguresti.