Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu carne / Chiftelute Umplute cu Branza

Chiftelute Umplute cu Branza

Name: Chiftelute Umplute cu Branza
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5oo g carne tocata (eu am folosit de curcan); 1 cartof crud mare; 1 ou; 200 g brinza vaci degresata; marar verde tocat; o ceapa mica; 1 lingurita smantana; o felie de piine inmuiata in apa; usturoi; sare; piper; ulei

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

+67

Ingrediente

5oo g carne tocata (eu am folosit de curcan)
1 cartof crud mare
1 ou
200 g brinza vaci degresata
marar verde tocat
o ceapa mica
1 lingurita smantana
o felie de piine inmuiata in apa
usturoi
sare
piper
ulei

Mod de preparare

Carnea de curcan tocata, am amestecat-o cu 2-3 catei de usturoi dati prin presa, cartoful razuit, oul intreg si piinea muiata stoarsa si data prin masina de tocat sau robot. Am potrivit gustul de sare si piper si am framantat bine de tot compozitia.

Brinza (eu am folosit brinza de vaci degresata, dar se poate folosi orice fel de brinza sau cascaval) am amestecat-o cu o ceapa mica razuita, marar verde si 1 lingurita smintina degresata.

Am luat cu lingura compozitia de chiftelute, am intins-o si am adaugat o lingurita de brinza. Am facut apoi toate chiftelele si le-am prajit pe gratarul uns cu putin ulei de palmier.

Cind sunt gata chiftelutele, se pot servi cu sote de legume.