Pulpe de Pui cu Miere si Cimbrisor

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • -6 pulpe intregi de pui
  • -100 g unt, la temperatura camerei
  • -1 capatana usturoi
  • -sare grunjoasa
  • -1 lingura miere
  • -1 lamaie
  • -piper proaspat macinat
  • -3-4 crengute de cimbrisor / 1-2 crengute cimbru verde / ½ lingurita cimbru uscat
  • -cartofi, taiati in felii mari
  • -ceapa verde, taiata rondele
  • -ardei, taiati fasii
  • -morcovi, taiati rondele
  • -ulei

Mod de preparare

Stoarceti ½ lamaie si feliati-o pe cealalta jumatate. Amestecati untul moale cu usturoiul pisat si putin suc de lamaie pana obtineti o crema omogena. Crestati din loc in loc pielea pulpelor spalate si zvantate cu un cutit. Puneti pe crestaturi crema de unt si usturoi, apoi indesati-o bine sub piele.

Condimentati-le cu sare si piper, dupa gust. Frecati-le bine cu amestecul de miere si cimbrisor maruntit. Dati la rece pana pregatiti garnitura. Curatati, spalati, feliati si amestecati cartofii, ceapa verde, ardeii si morcovii. Stropiti cu putin ulei, presarati cu sara, piper, dupa gust si amestecati bine.

Puneti legumele intr-un vas termorezistent uns cu unt si asezati deasupra pulpele de pui.
Stropiti-le cu restul de zeama de lamaie si repartizati peste ele, din loc in loc, gramajoare din crema de unt si usturoi ramasa.

Puneti feliile de lamaie pe marginile vasului termorezistent. Dati la cuptorul preancalzit, pentru aproximativ 30- 45 min sau pana ce pulpele sunt facute si frumos rumenite.

Serviti cat sunt calde, portionand in farfurii garnitura si cate o pulpa.

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Pulpa de miel la cuptor

Pasca Super Fina

Parteneri
Bucataras.RO

Desert tarta cu branza si dulceata de zmeura

ingredient secret Deoarece îmi plac provocările, am pregătit ceva bunuț cu ajutorul ingredientului secret: CACAO....

Desert tarta cu branza si dulceata de zmeura
Culinar.RO

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.