Se taie ardeiul gras fideluta, ardeiul iute se toaca si se zdrobeste usturoiul.
Intr-un vas se pune iaurtul si sare si se amesteca bine. Se adauga ardeiul gras si cel iute, usturoiul, se condimenteaza cu putina boia si se amesteca usor.
Pieptii de pui se pun pe o farfurie si se acopera cu marinata de iaurt si se lasa la rece timp de 2 ore, intorcandu-i pe o parte si pe alta.
Apoi se prajeste carnea la foc iute, se adauga si marinata si un pumn de patrunjel tocat, lasand totul pe foc timp de 12 minute.
Se scoate carnea si se aseaza pe un platou, lasand sosul pe foc, ca sa scada bine. Apoi se toarna peste carne si se decoreaza cu cateva fire de patrunjel.